10月30日倉敷市西阿知町新田に高級食パン専門店「お、おいしいっ。う、うまっ。」がオープンします。前日にメディア向けの内覧会があったので行ってきました！

お、おいしいっ。う、うまっ。って？

こちらのお店は、ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんがプロデュースしたお店です。

岸本さんと言えば、東京・神奈川の「考えた人すごいわ」や北海道の「乃木坂な妻たち」鹿児島の「偉大なる発明」など行列の絶えない高級食パン専門店を日本各地にプロデュースしているベーカリープロデューサーです。現在３５０店舗のパン屋さんをプロデュースしていてこのお店は３４４店舗目のプロデュースです。

倉敷に本拠地を置く書籍販売やスポーツジムを営んでいる、有限会社ブックメイトの難波誠さんが、岸本さんの「パン屋で街を元気に」という言葉に感銘を受け、お店をオープンしたそうです。

老若男女どんな人にもきてもらえるように駐車場を構えた立地を探し、ようやく倉敷に店を構えることが出来ました。難波さんは倉敷の町を食パンで元気にしたいと意気込んでいましたよ～

お店の雰囲気は

お店に入るとすぐパンを購入できるようになっています。

食パンをさらに美味しくする蜂蜜やジャム、スプレッド、また珈琲に合わせて開発されたオリジナルブレンドコーヒーが販売されています。おすすめはミルクジャムとのこと

魅惑の口どけ

焼きたての食パンが出来上がる様子を見させていただきました。

ベーカリープロデューサーの岸本拓也さん

ベーカリープロデューサーの岸本さんに話を聞きましたよ～

岸本さん「本能をくすぐる名前、そして食べたときの率直な言葉の質感を伝えたかったのでこの名前にしました。食べていただけると分かります。口の中で溶けてほのかな甘さがジュワッと広がります。」

岸本さん「全国でプロデュースさせていただいているんですけど、倉敷って小さなころから好きな街で甲子園が始まると、なぜか倉敷商業を応援してしまうんですよね。理由って何なのかなって考えたら、父に小さい頃連れて行ってもらった美観地区の美しさとか、倉敷って良いイメージしかなくて…。だから倉敷で店を開けたということも嬉しいですし、いろんな方が声をかけてくださって、本当に期待の大きさを感じます。」

岸本さん「毎日食べるものなので、みなさんの生活の一部となってもらいたいんですけど、ちょっとしたギフトで買っていってもらいたいなって」

岸本さん「本当にお、おいしいっ。う、うまっ。という感じです」

10/30・31は先着100人にパンナイフプレゼント

グランドオープンの３０日と３１日は
各日先着１００名様にオリジナルパンナイフがプレゼントされるとのことですよ～