トクもりっにお便りが届きました。

ペンネーム: ひなたさんからの情報提供
パン情報、幼馴染が倉敷沖新町にパン屋さんをオープン。
水色の可愛い看板が目印！食パンは噛めば噛むほど甘みが増して絶品。
店長の人柄も明るくて私は幼い頃から今まで元気をもらいっぱなし！
パンを買いに行くと、きっと美味しさと元気をもらえます！

11月16日にオープンしたお店いうことで早速行ってきました！

場所は

大高の交差点を北へ。洋服の青山の隣にあります。

店内は

お店の中はこんな感じ

対面式となっていてパンを注文して買うスタイルとなっています。

木の雰囲気がとてもオシャレ～！

無添加食パン生地でつくる pan de molde（パンデモルデ）

パンデモルデは「食パン生地」で様々な種類のパンを提供しています。

食パンはもちろん「ピタパン」や「ティフォン」がおすすめとのこと。

お店の壁にはパンデモルデのこだわりが書かれていました。

・北海道産小麦粉100％
・無添加生地
・北海道産バター（ショートニング不使用）
・ミルクは自然豊かな大山の牛乳

とのこと。

今回はおなかがすいていたのでベーコンオニオンブレッドを頂きました。

ちぎってみると

おぉー！ベーコンがたっぷり！そして美味しそうな香りが…。

玉ねぎのあまみとベーコンのしょっぱさそしてふわっふわっのパンのハーモニーが絶妙！ペロリと食べちゃいました。