自家製パンの小さなサラダサンド専門店écru (エクリュ)
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2022年4月にオープンしたサラダサンド専門店エクリュです。店主の木藤さんが作った自家製のパンに、レンコンやごぼう、レタスなど主に倉敷産の野菜をサンドするサラダサンドイッチの専門店です。木藤さんは、栄養士の資格ももっているので栄養バランスのこともきっちり考えられています。名前の「エクリュ」はフランス語で「自然のまま」という意味。お客様と自然に向き合えるお店にしたいという想いが込められています。バリエーション20種類の中から営業日には6種類ほどが店頭に並びます。
店主の木藤さん
こだわりは 自家製パン
サンドイッチに合うように自家製パンを作っています。素材を活かした具材と新鮮な野菜をたっぷりはさんだ栄養バランスの良いサラダサンドとなっています。歯切れがよく、パンの耳まで美味しく食べることができます。
おすすめは 蓮根とごぼうのきんぴら
女性人気のサンドイッチ「蓮根とごぼうのきんぴらサンド」蓮根やごぼうなど倉敷産の野菜を主に使ったサンドイッチです。星型のオクラも可愛いですよね!
値段480円
イチおし!
店舗情報
- 店名
- écru (エクリュ)
- 住所
- 倉敷市笹沖616-54
- 電話
- 090-6419-3116
- 営業時間
- 土曜営業11:00~
- 定休日
- 日~金
- 駐車場
- なし
- イートイン
- ─
- ウェブサイト
- ─
- @ecru_mk
パンの傾向
- アクセス
- ゆめタウン倉敷から車で南へ2分
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