岡山県のパン屋さん情報サイト

大正元年創業の老舗築山製パン所

お気に入り

主に地元のスーパーなどにパンを卸しているパン工場。今は亡き夫の思いを引き継いで店主の築山政美さんが生地とあんこにこだわったパンを作り続けています。工房では、6人の女性がパン作りや袋詰めをしています。パンの種類は菓子パンをメインに21種類。看板商品の「ケシパン」だけでも1日に2000個製造するそうです。2023年8月時点では、パンが良く売れているそうで、なかなか店頭にパンが並ぶことがありませんが、工房の方にお願いすると、その場で袋に詰めたものを販売してもらえます。玉島にあるマルナカやディオのほか、水島、真備、堀南のディオでも買う事ができるそうですよ!

製造の様子

装飾用

こだわりは 生地とあんこ

国産イーストを発見するなどした大阪の大手製パン業者・マルキ号製パンの「マルキイースト研究所」で学んだ初代が持ち帰った技術。独自配合の生地の作り方は引き継がれているそうです。またあんこの甘さや見た目の美しさにもこだわっていますよ。

おすすめは ケシパン

ケシパンのあんこは毎朝工房で炊かれています。味も甘すぎずほどよい甘さ。塩加減も調整しながら作っているそうです。

チェックマーク

値段265円(5個入)

イチおし!

装飾用

このお店のパンメニュー

パン画像をクリックすると、販売店舗や値段が表示されます。

店舗情報

家のアイコン
店名
築山製パン所
郵便のアイコン
住所
岡山県倉敷市玉島中央町1丁目5−8
電話のアイコン
電話
086-522-3608
時計のアイコン
営業時間
8:30~15:00(電話注文がおすすめ)
休のアイコン
定休日
水曜・日曜・祝日
車のアイコン
駐車場
なし
椅子のアイコン
イートイン
インターネットのアイコン
ウェブサイト
Instagramのアイコン
instagram
パンのアイコン

パンの傾向

ソフト
アクセスのアイコン
アクセス
新倉敷駅から車で南へ8分

この記事が気に入ったらシェアしよう

掲載情報は、配信時のものとなります。掲載時と内容が異なる場合がありますので、詳細は店舗様へお問い合わせください。掲載情報の訂正・間違いのご報告はこちら