倉敷市水島の老舗和菓子店「清正堂」
こちらで夏季限定で販売している「福水」は何度もメディアに取り上げられるほどの人気商品なんですよ～😳🧡
プルプルもちもちの食感に虜になること間違いなし❗❗
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賞味期限は30分のスイーツ「福水」
そのプルプルな見た目からSNSで大人気の「福水」
寒天が形を保つギリギリの硬さで固めているので、温度がぬるくなると溶けてしまうそう❗
そのため賞味期限は30分しかないんです😲
7年前に店主の濱野さんが夏の涼菓子「錦玉羹（きんぎょくかん）」をアレンジして作ったそう。
それがSNSで話題になり、今では大人気の商品になりました。
ツルっと食べれらちゃうので多い人では9個食べた人もいるんですって👀❗
福水は夏季限定の商品で毎年6月頃から販売
ラムネ味は賞味期限3分？！？
福水のラムネ味は賞味期限が3分なんです😦
その理由は、上のパウダーが福水の水分で溶けてしまうから。
早めに食べるとパウダーのシュワっと感が楽しめますよ～
伸び～るわらび餅
2021年に登場したこのわらび餅は、小さく切り分けられていないんです。
どうやって食べるかというと・・・・
ビョ～ン
こんな風に伸ばして練りながら食べるんです😜
混ぜれば混ぜるほどわらび餅っぽくなっていきます。
少し黒蜜が入っているので上品な甘みが感じられます。
福水は土産に買って帰るには賞味期限が短いのですが、こちらは購入日の翌日までが賞味期限なのでお土産にもおすすめですよ～
ライダーが集う和菓子店
清正堂は2023年で75年目を迎え、今の店主 濱野さんで3代目です。
そんな濱野さんは大のバイク好きとしても知られています。
お店にも濱野さんのバイク好きを知って来てくれるライダーの方が多いみたい
取材時にも、かっこいいバイクに乗ったお客さんが来ていました！
ライダーの聖地みたいな和菓子屋さんなんだね～
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清正堂 店舗情報
清正堂は季節によって商品のラインナップを入れ替えているので、季節ごとの味を楽しめますよ～
お店の駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります！
| 住所 | 倉敷市水島東常盤町13−7 |
| 電話 | 086-444-8334 |
| 営業時間 | 8:00〜18:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| ＠kiyomasado |
口に入れるとプルンっとした食感と水が弾けるような感じ💛