鶏ガラ醤油×和風だしの「中華そば」、柚子薫る塩の「汐そば」―どちらも一杯に深みが宿る
看板メニューの中華そばは鶏ガラ醤油に煮干し・サバだしをブレンドした上品な一杯で、ツルツルの中細麺がスープの旨味をしっかり絡めます😋 汐そばは阿波尾鶏の鶏節をベースに柚子をたっぷり効かせたスッキリとした塩味で、こちらもクセになる人気の逸品です。
玉島の蔵がラーメン店に――レトロな街並みに溶け込むミシュラン掲載の一軒
2017年3月に倉敷市玉島でオープンし、ミシュランガイド岡山にも掲載された実力店🏮 レトロな街並みが残るエリアの蔵をリノベーションした店舗は雰囲気も抜群で、毎日行列が絶えません。ランチタイムにはしそごはんやこま切れチャーシュー丼とのセット定食も楽しめますよ。
