天然酵母 自家栽培米粉パンが人気パンのいえ ブレ

国道53号線、久米南町のセブンイレブンを東に入って走ること数分。見えてくる緑の屋根が目印の「パンのいえ ブレ」。2000年にオープンしたお店には、およそ30種類のパンが並びます。天然酵母「白神こだま酵母」を使用し、はるゆたかなどの北海道産小麦とほほえみという岡山県北津山産の国産小麦で作られたパンと自家栽培されたあきたこまちから作った米粉パンが人気です。マルシェなどイベント出店が多く、イベントでは、限定商品もたくさん準備。自家製の米粉を使用した焼き菓子、ゆず、ほうじ茶のフィナンシェやサブレ、オレンジケーキやアップパイなどもあります。