手作り石窯で焼いた旨味の強いパン石窯パン 雪bolo

岡山県久米郡美咲町江与味の山の上にあるパン屋さん。地元の小麦を石うすで粉にし、天然酵母で焼き上げた旨味の強いパンが並びます。小さなパン屋の奥には、レンガを一から積み上げて作った手作りの石窯が。それぞれのパンの特徴にあわせ、焼き上げの時間や火力も調整しています。ハード系のパンを中心に、人気のカレーパンなどおよそ30種類と充実。営業は毎週土曜日だけですが、県北のイベントやマルシェ、専用サイトなどでも販売しています。ドリンクも一緒にいただける場所もありますので、山のきれいな空気とおいしいパンを堪能あれ。