倉敷市に新たなラーメン店「塩麺みずき」オープン！こだわりの鶏豚塩スープを味わって♪

倉敷市林に「塩麺みずき」が2024年2月22日にオープンしました🎉

場所は岡山児島線沿いで、「らくらくうどん児島店」や「焼肉琉花」など飲食店が集まるエリアです。

鶏と豚を使った塩ラーメンが人気ということで、早速取材へ行ってきました💨

Contents

広々とした店内

店内は、カウンターが4席、4人掛けテーブルが4つと広々としています。

テーブル席があると、家族やお子さん連れの方でもお行きやすいですね😊

塩麺みずきは券売機でチケットを購入します。

看板メニューは「鶏豚塩清湯とりぶたしおちんたん」と「鶏豚塩白湯とりぶたしおぱいたん」です。

あっさりの「鶏豚塩清湯とりぶたしおちんたん」、こってりの「鶏豚塩白湯とりぶたしおぱいたん」どちらにしようか迷いますが、店主おすすめの清湯を選びました🍜

澄んだスープが特徴の「鶏豚塩清湯とりぶたしおちんたん」

白湯との違いはスープを作るときの温度なんです❗

スープを作るときに出来るだけ温度を上げず、油を出来るだけ取ることで清湯の出来上がりです🍜

トッピングにショウガが付いていて、さっぱりスッキリなアクセントに🥰

卵を産み終わった鶏と豚の背骨から出汁を取ったお店こだわりの味です。

麺は細麺で少しちぢれ、のど越しの良さが抜群👍

駐車場は周辺店舗と合わせて10台以上停める場所があります。

塩系やさっぱり系のラーメンが好きな方にぜひ行って欲しいお店です。