韓国発祥の人気スイーツ・クロッフルがテイクアウトで楽しめるお店「サブレットクラシキ」が2024年5月に倉敷に誕生しました！！
固定の店舗では営業を行わず、色んな場所を間借りしながら営業をしていくということで、どんなお店なのかさっそく取材して来ましたよ～😊
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Contents
「サブレットクラシキ」ってどんなお店？
サブレットクラシキの「サブレット」は英語で間借りという意味があり、“倉敷で間借り営業を行っていくというお店”ということでこの名前を付けたんですって😉
固定の店舗は持たないので基本はインスタグラムでの告知となるのですが、現在は赤ちゃんの初誕生日祝い専門店「ビストロマンマルリアン」さんで一時的に営業をされています！
今後は市内の色んな飲食店などで間借り営業を行ったり、出張販売などもやっていきたいということですよ～💕
スイーツ系クロッフルと食事系クロッフルが💛
サブレットクラシキでは、甘いスイーツ系のクロッフルだけでなくお食事系のクロッフルも販売されています！！
今回はそれぞれオススメのトッピングなどを紹介していきますよ～🌟
甘さに癒される💕王道スイーツ系クロッフル
スイーツ系はまず、チョコレート・キャラメル・ストロベリー・マンゴーの４種類のソースからクロッフルの種類を選べます😊
そしてさらにトッピングをしたい人は７種類あるトッピングから追加するのもオススメ♪
今回は「チョコレートクロッフル(290円)」に、「生チョコ(＋90円)」と「バナナ(＋90円)」をトッピングしました🍫🍌
クロッフルならではの、外のサクサク感と中のふんわりしっとり感が絶品。
生地が甘すぎないので生クリームとも相性抜群なんですよ～✨
生地は発酵バターが入った、フランス産の生地を仕入れているんですって！！🥰
食事系は塩麹グリルチキンクロッフルがおすすめ！
食事系クロッフルは、低温調理むね肉・塩麹グリルチキン・カオマンガイ・生ハム・ローストビーフの４種類のクロッフルから選べます！
ソースも、香味和風・よだれ鶏・ハニーマスタード・バルサミコ・ジンジャーの５種類からチョイス♪
今回は「塩麹グリルチキンクロッフル(490円)」で、ソースはさっぱりめのバルサミコソースにしました❗
塩麹に漬け込んだ柔らかいモモ肉を使用していて、これまたクロッフルの生地とよく合うんです！！😲🫶
甘い物はそんなに食べないよ～という方にはぜひ！こちらをオススメします👏🏻
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サブレットクラシキ 営業情報
サブレットクラシキは間借り営業のお店になるので、営業場所や営業日時は定まっていません。
随時サブレッドクラシキのインスタグラム(@sublet.kurashiki)で営業情報が更新されるのでそちらでチェックして行ってみてください😳💕
クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼いて作る進化系スイーツ。
韓国発祥のスイーツで、数年前から日本でも流行しているスイーツです💖