化学調味料ゼロ、津山のA5牛から生まれる上品な出汁の旨み
「結び」のおでんは化学調味料を一切使わず、透き通った上品な出汁が自慢です😋。津山産A5ランク牛すじを約1日かけて仕込んだ一品や、出汁をたっぷり吸い込んだ厚揚げ・大根など、噛むたびに旨みがじゅわっと広がります。夏限定の冷やしおでん「まるごとトマト」も必見ですよ✨。
女将さんが迎える、市役所通り沿いのこぢんまり温かい空間
2026年7月、総社市井手の市役所通り沿い「池上ビル」1階にオープン🎀。カウンター6席・テーブル1席のアットホームな店内で、素敵な女将さんが手料理でもてなしてくれます。席数が少ないため予約がおすすめ。前後に駐車場も計5台分完備されています🚗。
