日常に馴染む天然酵母のパンスマイルパン

倉敷市立万寿小学校や翠松高校の近くに2023年5月4日にオープンした「スマイルパン」。店主の小見山さんは、パン屋さんの仕事が好きで10年ほど前からリエゾン系やmugiなどでパン作りをしてきました。白を基調とした店内には天然酵母にこだわったパンがならびます。ソフト系のパンを中心に惣菜パンやメロンパンなどの菓子パンなど営業日には約15種類のパンが店頭にならんでいますよ。