倉敷美観地区の有名店「kobacoffee☕」が郊外型店舗「くらしき工房」を新たにオープン！

倉敷美観地区の自家焙煎コーヒー専門店「kobacoffee」が初の郊外型店舗となる「くらしき工房kobacoffee」を６月２日からオープンします！

開店に向けて準備中のお店を特別に取材させて頂きました😆

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倉敷美観地区に行かなくても「kobacoffee」の味が楽しめる！

「くらしき工房 kobacoffee」は、これまで倉敷美観地区で２店舗を営業してきた「kobacoffee」が、地域の人により気軽にお店に足を運んでもらおうとオープンするお店です。

kobacoffeeではお馴染みのブレンド「マイルド」、「ほろにが」、「ストロング」に加えて

アイスコーヒーは「ハード(苦みとコク)」、「ソフト(さっぱりとした飲み口)」の２種類から選ぶことができます。

店内には人気の県内産米粉を使ったクッキーや、シフォンケーキなど手作りの焼き菓子がたくさん並びます。

どのお菓子もkobacoffeeのコーヒーと相性抜群ですよ😋

「くらしき工房 kobacoffee」の店長を務めるのは、管理栄養士をしていた経歴を持つ岡本沙絵さんです。

kobacoffeeのコーヒーの味に惚れんだ岡本店長は、これまでの経験を生かして「くらしき工房」独自の新メニューも今後開発していきたいということです😉

新しいお店の目玉商品にしようと、現在はカカオ豆の焙煎から行うチョコレートを試作中🍫

ちなみに、まだ試作段階ですが、カカオ80％のハイカカオチョコレートはとっても美味しかったそうです😋

オープン予定の６月２日には、お店オリジナルの手作りチョコがお目見えしている可能性大ですよ😃

「くらしき工房 kobacoffee」では、いつでも気軽にkobacoffeeの商品を手に取ってもらおうと自動販売機を設置しています。

現在はコーヒー豆、クッキー、シフォンケーキを販売していて、今後は徐々に商品の種類を増やしていきたいということです。

お店では県内のクラフト作家による作品も販売予定。作家によるワークショップも企画中とのことです。また、オーナーによるコーヒー教室の開催も考えているそうですよ♪

「くらしき工房 kobacoffee」は6月2日(金)午前11時にオープンします！

毎日のちょっとしたご褒美としてのコーヒーやお菓子を求めて訪れてみてはいかがでしょうか？