2023年12月に発酵ドリンクが楽しめるカフェ「Su cafe（ス・カフェ）」がオープンしました！
場所はJR中庄駅の目の前で、さっそく大学生や地元の主婦たちの間で話題になっているみたい❗
美容や健康にも効果的いわれる「発酵ドリンク」🥤や岡山県津山市の名物「そずり肉サンド」など、他にはない珍しいラインナップが揃っています✨
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Su cafeってどんなお店？
Su cafeは、発酵ドリンクをメインとしたカフェです。
お店の隣には人気ラーメン店「あしたの夏二郎」があります。
店内はブルックリンをイメージしたモダンな空間で、カウンター席やテーブル席などが14席あります。
店名の「Su」には、みんなが集う「巣」のような場所にしたいという思いが込められました。
店主の加藤さんは大のレゲエ好きで、店内ではレゲエ音楽がかけられているそう！
腸活にも◎「発酵ドリンク」
お店のおすすめは3か月～4か月じっくり発酵させたフルーツを使った「発酵ドリンク」です🍎
フルーツに、ミネラルたっぷりの水とてんさい糖を合わせて作る発酵ドリンクは、女性に大人気！
イチゴにピオーネ、柚子、パインなどがあり、水割りやソーダ割りなどが選べます💖
津山名物「そずり肉」を使ったそずり肉サンド
店主の加藤さんが県北出身ということで、お店には津山名物「そずり」を使った料理も用意されています。
一押しは「津山のそずり肉サンド」🍖
そずりは牛の骨周りの肉で濃厚なうま味が詰まった貴重な部位なんです😳❗❗
シンプルに醤油と一味で炒めて、バンズで挟んだ一品です❗
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Su cafe 店舗情報
お店の専用駐車場はないので、車で行く方は駅前の市営駐車場などコインパーキングをご利用くださいね～
| 住所 | 岡山県倉敷市鳥羽12−1 エミリービル 1F北 |
| 営業時間 | 11：00～18：00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 無し |
| @su_cafe3 |
