卵を何層にも重ねた、舌の上でほどけるカツオ出汁の出汁巻き🍳
SNSで話題を集める「出汁巻き定食」は、卵を3〜4個使ったボリューム満点の一品です。何層にも薄く丁寧に巻かれた出汁巻き卵は、口に入れた瞬間にカツオ出汁がふわりと香る、とろけるようなやわらかさ✨日替わりの優しい味付けの小鉢3品も添えられ、ほっこりするお家ごはんを堪能できます。
筝の弦の名を冠した、水島の路地に佇む小さなお昼の名店🎵
店名「斗為巾（といきん）」は筝の弦の名前に由来し、入り口には筝が飾られています。水島臨海鉄道・常盤駅から徒歩2分ほどの場所にあり、昼は定食、夜は居酒屋として営業。日替わり・魚定食・出汁巻き定食・カレー定食の4種類が楽しめ、お昼時には多くの人で賑わう人気店です😊
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