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倉敷美観地区の近くにハンバーガー屋「アユスタム」がオープン!🍔 モーニングパンケーキも♪

倉敷美観地区から徒歩5分ほどの場所に、ハンバーガー屋さん「アユスタム」が2024年9月13日にオープンしました🎉

以前はイベント出店を中心に営業されていましたが、この度店舗を持って営業を開始❗

自家製の出来たてハンバーガー、そして朝にはパンケーキも提供されているそうですよ~🍔

アユスタム
倉敷市中央にオープンした「アユスタム」

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「アユスタム」ってどんなお店?

お店は倉敷市立美術館の南側にあります。

アユスタム

「アユスタム」はこれまで岡山県内を中心に色んなイベントに出店し、イベント限定でハンバーガーの販売をされていました⛺

この度、オーナーのお父様がされていた「ステーキハウス マツヤ」が閉業されるタイミングで娘であるオーナーさんがその店舗を引き継いで新しくハンバーガー屋さんを始めることにしたんですって🥰

アユスタム
福本アナ

ステーキハウスマツヤ(MATSUYA)を反対から読んでAYUSTAM(アユスタム)なんですね!😲

アユスタム
レンガの壁でクラシックな空間になっています

秘伝のスパイスを使った絶品バーガー

アユスタム

バーガーの種類は全部で5種類です💫

看板メニューは「ベストバーガー(1650円)」。

注文を受けてから作る出来たてハンバーガーに、こだわりのバターポテトが付いてきます💖

ベストバーガー(ベーコン・卵・チーズ入り) 1650円

ビーフ100%のパティ厚切りの燻製ベーコン濃厚なチェダーチーズ、そして新鮮なお野菜などが外はカリッ、中はもっちり食感のバンズにサンドされています!!😋

ココット

バンズは玄米と小麦をブレンドしたものを使っているそう!

バーガーはお父様のステーキ屋さんで使っていた秘伝のオリジナルスパイスと、佐世保バーガーベースの甘めの自家製マヨネーズソースで味付けされていますよ~🫶🏻

アユスタム
テイクアウトのNO.1ベストバーガー

テイクアウトもできます◎

今後、期間限定のバーガーも登場するかも?!ということでしたよ♪

ドリンクメニューも充実しています。

モーニングの時間はパンケーキが!

朝9時からはモーニングパンケーキが提供されています!(※ドリンク付き)

バターとメープルで頂くシンプルなプレーンパンケーキや、ポークパティ―や卵が乗ったパンケーキなど3種類です🌟

ブレックファーストパンケーキ① 1650円 オムレツ変更(+50円)

こちらは「ブレックファーストパンケーキ① 1650円 オムレツ変更(+50円)」。

ボーク100%のパティと、燻製ベーコン、オムレツが乗っています👀

パンケーキと卵の甘さとベーコンやパティの塩気が抜群にマッチしていますよ✨

一皿でお腹いっぱいになれる満足感です。

フワフワのパンケーキ、朝ごはんにぴったりですね🌞

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「アユスタム」店舗情報

住所 岡山県倉敷市中央2丁目13−15
営業時間 モーニングパンケーキ 9:00~11:00(10:30LO)
ハンバーガー 11:00~15:00 
定休日 日・月・木
Instagram @burgershop_ayustam

掲載情報は取材時のものとなります。掲載時と内容が異なる場合がありますので、詳細は店舗様へお問い合わせください。
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