野菜たっぷりの中南米料理を堪能！倉敷市の小さなお店「Armonia（アルモニア）」🌎

倉敷で本格的な中南米料理が楽しめる？！

こちらは、倉敷市山地にある中南米料理のお店「Armonia（アルモニア）」。

中南米といえば、メキシコやパナマなどの中米、ブラジルやアルゼンチンなどの南アメリカの国々のイメージがありますよね😲

「Armonia（アルモニア）」では、カリブ海に浮かぶドミニカ共和国の家庭料理を中心に提供しています。

国名は知っていても、どんな料理かは知らない・・という方が多いはず。

早速、「Armonia」で味わえる中南米料理を紹介していきますよ～！

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ドミニカ共和国の郷土料理「アビチュエラ」🥄

ドミニカ共和国でよく食べられているのがこちら！「アビチュエラ」です。

野菜がスパイスになっていて、素材そのものの味を生かした料理になっています。

インゲンなどの豆類を、玉ねぎ・セロリ・トマトを細かく刻んだものと一緒にトマト風味のソースで煮込んだ一品。🍲

辛さもなくオーガニックのもので作られているので、ドミニカ共和国では離乳食としても食べられているんだそう！

お店の大人気メニューです☺

ボリビアの包み焼きパイ「エンパナーダ」🥟

「エンパナーダ」は、中南米で親しまれている軽食として人気のある揚げパイ。

外はカリっとしていて、かじると中からはトマトスープがじゅわっと出てくるんです！！🍅

「Armonia」のエンパナーダは、中の具材がスープの他にもチーズがあってこちらも大人気！

がっつりお肉なら「リブ」がおすすめ🍖

「リブ」は、豚のアバラの部分の肉を使用しています。上にかかっているのは、野菜で作ったオリジナルソース✨

おろしにんにくの風味もあるので、がっつりとお肉を味わいたい方におすすめです！

お肉がほろほろで、ビッグサイズなのにあっという間に食べられるほど絶品🤤

曜日限定でモーニング営業も🌞

火・木・土・日曜は朝8:00～モーニングの営業もしています。

モーニングも定番バタートーストや、ちょっぴり贅沢なクロックムッシュなどのモーニングセットを楽しむことができますよ～♪

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「Armonia（アルモニア）」店舗詳細

店名の「Armonia（アルモニア）」は、スペイン語で「調和」を意味する言葉✨

お店にもさまざまなお客さんが立ち寄り、料理やコミュニケーションを通してみんなが調和していくという、アットホームで素敵な空間のお店です。☺

ぜひ一度、中南米料理を「Armonia（アルモニア）」で味わってみてくださいね～