鶏がら醤油×魚介ダシ×背油――7〜8時間煮込んだ本場の一杯🍜
鶏がらスープに複数の醤油をブレンドし、イワシ・カツオ・シイタケからとった和ダシを加えたコク深いスープが魅力✨ 大きな鍋で7〜8時間じっくり煮込むことで背油の甘みも引き出され、国産豚もも肉の薄切りチャーシューや細麺ストレートとの相性は抜群です。
倉敷駅前・あちてらす裏通りに誕生した岡山エリア初の倉敷店🎊
岡山市内3店舗を展開する「尾道らーめん燈」が2025年4月、倉敷エリアに初出店🏠 あちてらす倉敷の裏通りに位置し、カウンター席からラーメンを作る様子を眺めながら食事できます。岡山農家直送の黄ニラをトッピングした一杯も人気で、地元ならではの味わいを楽しめます。
