ベーコン串からシカ串・燻製おでんまで、燻製肉が串になって食べ歩きデビュー🍢
燻製肉を使った「ベーコン串」「イベリコ串」「シカ串」など個性豊かな焼き串を販売🔥 冬には燻製串のおでんも登場します。食べ歩きはもちろん、お持ち帰り時には真空パックにしてもらえるので、お土産としても重宝します。
芳ばしい香りが美観地区の路地に漂う―趣味から生まれた本格燻製の世界🥓
「趣味で燻製肉を作ってみた」というオーナーが営む岡山県内でも珍しい燻製肉販売所です。蒜山ジャージー牛や美咲町の米姫牛、ピーチポークなど岡山県産肉が半数以上を占め、天日塩やオーガニックハーブを使用し保存料・添加物不使用にこだわっています✨
