《ぎょうざ・からあげセンター・倉敷市》食感が快感！餃子専門店のこだわり「ザクザクからあげ」

岡山餃子製作所の系列店として２０２０年９月にオープンした「ぎょうざ・からあげセンター」。店内で手作りした餃子がメインだが、もう一つの主役が食感ザクザクのからあげ。肉は国産でフレッシュなものを採用。下味には卵を使っていないので腹だまりを抑えてくれる。味付けは６～７種類のものを独自の黄金比率でブレンド。そして、開発に時間をかけたという皮の「ザクザク」感をどうやって出しているかは・・・企業秘密だそうです！甘辛な味付けが癖になるヤンニョムからあげは女性に人気。もちろん弁当でのテイクアウトもＯＫ。イートインスペースもあるので、揚げたてのからあげをあてにお酒を楽しめます。