倉敷市水島にブラジル料理のお店「ファビデリシャスグルメ」がオープン

倉敷市水島の水島中央公園近くにある「ファビデリシャスグルメ（Faby Delicias Gourmet）」。

料理好きのブラジル人・ファビアナさんが営むブラジル料理店で、2022年11月17日にオープンしました！

これまでにイベントなどで屋台を出店したことはありますが飲食店を出店するの初めてで、ついに長年の夢をかなえました。

お店ではファビアナさん手づくりのブラジル料理を味わえますよ

来日して約20年のファビアナさん。お子さんとはポルトガル語で会話していましたが、日本語もなかなかお上手！

Contents

代表的なブラジル料理を味わえる

ファビデリシャスグルメでは「パステル」「コシーニャ」「シュラスコ」といったブラジルの代表的な料理を味わえます。

パステルは、サクサクとした生地に包まれた春巻きのような餃子のような料理です。

ブラジルでは庶民の味として親しまれているグルメで、ブラジルのサッカースタジアムには専門店があるほどとか…

中身は牛肉や鶏肉を入れた一般的なものやチーズやベーコンが入ったピザ風のものなど、バリエーションは様々！

どれも軽食感覚でペロッと食べられちゃいますよ～

コシーニャは、ブラジル風コロッケです。

ファビデリシャスグルメでは、「キャッサバと鶏肉入りのコシーニャ」と「ポテトと鶏肉とチーズクリーム入りのコシーニャ」の２種類を味わえます。

日本のコロッケよりもモチモチとしていて可愛らしいフォルムが特徴的です。

シュラスコは、お肉好きにオススメの肉料理です。

ブラジルでは週末にはバーベキューを楽しむ家庭が多いそうで、そこでの定番メニューが「シュラスコ」

豪快な串刺しのお肉が食欲をそそりますねぇ

シュラスコは夕方５時以降のメニューとなります。

メニューは2022年11月オープン当時のものです。内容に変更がある可能性があります。

ファビデリシャスグルメは水島中央公園から歩いてすぐの場所です。

近くには本場フランス仕込みのクレープ店「ル・ブルトン」もあります。

店舗駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。水島臨海鉄道「常盤駅」からも近いですよ

営業時間は、午前11時から翌日午前２時まで。

倉敷市内では珍しいブラジル料理を味わえるお店なので、ぜひ足を運んでみて下さい。