総社市中央、総社市役所の目の前に2023年8月28日にオープンしたカレー屋さん「SHAKA SPICE(シャカスパイス)」🍛
ボリューム満点、贅沢なスパイスカレーが食べられるお店ですよっ♪
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SHAKA SPICEって？
総社出身、総社在住のカレー好きオーナーが始めたお店。
飲食店をするのは初めて、ということなんですがスパイスの調合や料理方法まで研究し尽くしていて、本格的なカレー専門店としてすでに人気を集めているんです😊
SHAKA SPICE（シャカ スパイス)という名前は、カレーの由来がお釈迦様にあることと(※諸説あり)、総社の社(とカレーのカをとって”シャカ”なんだそうですよ♪
スパイス感を残しつつ、食材の旨味を引き出したカレー🍛
メインメニューはもちろん、カレー❗❗
レギュラーメニューは「チキンカレー🌶️🌶️」「牛すじカレー🌶️🌶️🌶️」「ココナッツエビカレー🌶️」の３種類です😳（たまに限定カレーもあるかも・・！）
「カレー1種類(1100円)」と、2種類のカレーを選べる「あいがけ(1300円)」も選ぶことができますよっ🌟
今回選んだのは「牛すじカレー」と「ココナッツエビカレー」の２種類。
16・17種類ほどのスパイスを絶妙なバランスで組み合わせていて、スパイス感はしっかり残しつつも、調理方法などを工夫して食材の旨味を引き出すことで深みを出しているんですって💕
「牛すじカレー」はちょっぴり辛めで、「ココナッツエビカレー」は辛さ少し控えめ。どちらも牛すじやココナッツからコクが出ていて美味しすぎます🔥
お肉もゴロゴロ！！！エビも大きめなのがしっかり入ってる🦐！！
ちなみにターメリックライスにもこだわりがたっぷり。
地元・吉備路産のお米を使っていて、粒が大きくカレーに合う精米具合に仕上がっています！🍚
（ちなみにライス大盛り無料です💖！！）
トッピングで「スパイスエッグ(200円)」を追加するのもオススメ🥚
スパイス風味の煮卵で、中までトロットロなんです！！カレーのピリ辛をマイルドにしてくれますよ～～～🥰
カレーは売り切れ次第終了で、忙しい日は昼営業で売り切れちゃう時もあるんだそう！
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SHAKA SPICE(シャカスパイス) 店舗情報
カレーのテイクアウトもしているそうですよっ🌟
駐車場は、徒歩4分ほどの所に２台分あります！🚙🚙(詳しくはSHAKA SPICEさんのInstagramのストーリーに載っています😊）
| 住所 | 岡山県総社市中央2-2-1 |
| 電話 | 0866-31-6521 |
| 営業時間 | 11:00～14:30／17:00～20:00 ※売り切れ次第終了 土曜は昼のみ |
| 定休日 | 日曜日 |
| @shaka_spice |
せっかくなので２種類食べてみたい！ということで今回は「あいがけ」で💛