ミシュランに選ばれた大人気ラーメン店「麺酒 一照庵」の味を倉敷で！

岡山の大人気ラーメン店「麺酒 一照庵（いっしょうあん）」。岡山市内に3店舗、倉敷市内に1店舗を構えるラーメン屋です。

2024年7月1日、天満屋倉敷店6階にオープンしたということで、倉敷駅からも近く話題をうみました✨

一照庵といえば、岡山ラーメン博グランプリの初代No1で、さらにミシュランにも掲載されるなど幅広く注目を集めるお店ですよね～

今回は「麺酒 一照庵 倉敷天満屋店」を詳しく紹介していきますよ～！

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「一照庵」はどんなお店？

「麺酒 一照庵」は、お酒とラーメンが楽しめるお店です。

本店は岡山市中山下にあり、岡山ラーメン博グランプリの初代No1や「ミシュランガイド大阪・京都＋岡山版」にも掲載されています。

倉敷初となる「麺酒 一照庵 倉敷天満屋店」は県内4店舗目となります。

店内はテーブル席が7つ、カウンター席が7席と広々とした空間になっています。

一人でも、家族連れの方でも利用しやすいですね😊

一番人気「クラム」

お店の一番人気は「鶏中華そば クラム」🍜

国産親鳥のスープと、ハマグリ・アサリ・シジミなど貝の出汁をブレンドして作るラーメンは、さっぱりとした出汁の旨味が癖になる味です🥰

ラーメンでフルコースを味わうような体験をしてほしいという想いが込められいて、その言葉通り三つ葉、ネギ、味たま、玉ねぎ、メンマにチャーシューなど10種類ものトッピングがのっています😲

店主が日本中を旅して見つけた岡山のラーメンにふさわしい素材を盛り込んでいて、隠し味には秋田県の魚醤「しょっつる」や和歌山県の醤油蔵から仕入れた薄口醤油などが入っています。

王道は「生醤油」

王道は「鶏中華そば 生醬油」です🍜

昆布やカツオ、シイタケなどの和風出汁と親鶏を合わせた奥行きのあるスープです。

ラーメンセットにも♪

ラーメンに+290円～ごはんものやおかずを追加することもできますよ～

写真は「旨辛仕立て（1180円）」に「種鶏タタキ漬けめし（+490円）」のセットです。

いっぱい食べたい人にはぴったりだね！✨

あまりラーメン屋では見かけない鶏のタタキがご飯にのっていて嬉しい！特製のタレと良く絡んで食べ応えありです◎

他にもいろいろ組み合わせられるので、試してみてくださいね😉

期間限定「冷やし鶏そば」

こちらは2026年9月末までの期間限定で登場している「冷やし鶏そば　生姜醤油（1080円）」です🍜

北海道産昆布とイリコ、鶏節の薄削り「鶏花」をふんだんに使っていて、醤油タレに生姜の効いた香味油でスッキリとした後口が特徴✨

出汁オクラのねばねばとたっぷりのミョウガがアクセントになっています😋

器もキンキンに冷えているので、暑い夏にぴったりな一杯ですよ～🌞

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2026.01.24

小食の人向けメニューも！

一照庵ではランチメニューも充実していて、「ハーフラーメン＋おかず＋ごはんものorおかず」のセットなど、嬉しい内容になっています。

居酒屋メニューも充実！

一照庵は単なるラーメン店ではなく「ラーメン居酒屋」なので、一品料理やお酒も充実✨

手羽中をカリッと揚げた甘辛い鶏肉はお酒のお供にもぴったりです😌

お子様ランチや学割も！

お子様連れに嬉しいお子様メニューもありますよ～！ラーメンの他にもおにぎりやデザートまで充実しているのが嬉しいポイントです💡

また、平日限定で学生さんに嬉しい学割もありますよ～！お得なので、ぜひ注文するときに学生証を提示してくださいね！

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麺酒 一照庵 倉敷天満屋店　店舗情報

倉敷にやってきた一照庵、ラーメン好きはぜひ一度足を運んでみてくださいね～