倉敷市水島に2024年7月にオープンした牡蠣小屋「燎（かがりび）」🦪
水島警察署と水島中央公園の間、八間川沿いにお店を構えています。
一年中牡蠣が食べられると人気のお店で、夜は牡蠣を中心とした居酒屋メニュー、昼はボリュームたっぷりおむすびランチがいただけます🍙
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Contents
北木島の牡蠣を提供🦪
こちらで提供しているのは瀬戸内海に囲まれた北木島で育った「喜多嬉かき」。
牡蠣の鮮度が落ちない特殊な冷凍技術を使い、水揚げした時の美味しさを一年中楽しめるようにしています😊
ランチメニュー（12:00～14:00）
2025年11月1日からランチの営業もスタートしたということで、早速行ってきましたよ💨
おむすびへのこだわり🍙
燎のランチ「おむすびランチ」は、おむすびへのこだわりを紹介しないわけにはいきません！
地元倉敷のお米を使用していて、塩はおにぎりに合う藻塩を使っているそうです！
そしてこのおむすびかなり大きめで、ひとつ190gなんだそうです！！よく食べる人でも満足できる大きさです👍
炊き方にもポイントが💡こちらの土鍋でじっくり炊き上げているので、粒立ちが良くお米の香りを感じながらいただけます✨
「おむすびランチ」だけあって主役はおむすび！究極の塩おむすびは納得の美味しさでした🙂↕ちなみに、もっと食べたい方は＋200円でおむすびの追加もできますよ♪
【一番人気！】おむすび定食（燎）
燎でランチ食べるならこれ！小鉢がたくさん付いていて大満足の定食です。
メインはからあげ、エビマヨ、サーモンカツ、本日の焼魚、チキン南蛮、クリームコロッケの6種類から選べて、焼魚をチョイス✨鮭の塩焼きでした！
ほどよい塩加減で身もふっくら美味しかったです！
こちらのポテサラも居酒屋風！ニンニクが効いていて、中にはスパムが入っているんです！
一度食べたらやみつきになるポテサラで個人的にかなり気に入りました😆
【ボリュームたっぷり】おむすび（撫子）
一番豪華なこちらのランチ。先ほどの燎定食にお刺身が付いてくるんです！贅沢ですよね～✨お刺身の魚は日替わりで、この日はまぐろ・かつお・たこの3種でした♪
そして、メインはチキン南蛮をチョイス！
これだけでもおなかいっぱいになりそうなくらいのボリューム！！自家製タルタルソースとの相性抜群なんです！
夜メニューのからあげがベースになっていて、タレも濃いめでしっかりしたお味なので、お昼からお酒が欲しくなるかも🤭
【リーズナブル】おむすび（小町）
こちらは小鉢が1種類になりますが、おむすびとメインがボリューミーなので、女性や少食の方にはちょうどいいかもしれませんね！お値段も1,000円以下とリーズナブルです👌
ランチタイムで牡蠣を食べるなら「カキフライ」
一品料理としてカキフライを注文することもできますよ！
牡蠣を丸々3個使用した特大カキフライ！牡蠣をひとつずつフライにするイメージでしたが、3個まとまってフライになっているので、見た目のインパクトがすごい😳
外側はサクサク、中はずっしり肉厚な身が詰まっていて超クリーミー✨牡蠣好きな方はランチと一緒に絶対頼んでください！おすすめです！
ランチタイムも枝豆やからあげなどのおつまみやアルコールなど、ちょい呑みメニューがそろっていますよ～！
居酒屋メニュー（18:00～）
燎で提供される「喜多嬉かき」は、さっぱりしているのに、濃厚なうま味が後をひくのが特徴です。
調味料を付けなくても、程よい塩味があるのでそのまま食べても絶品✨牡蠣好きな方にはやっぱり生牡蠣がおすすめです！
グラタンや酒蒸しなどの牡蠣メニューの他、お刺身や自分で焼く「浜焼き」など、他の居酒屋にはない牡蠣小屋ならではのメニューとなっています🦪
もちろん牡蠣以外にも、美味しい一品料理がそろっていますよ😊
お店の雰囲気
店内はテーブル席とカウンター席、個室（1室）も用意されています。外にはテラス席もありますよ～♪
店内のテーブル席は全部で5つ、そのうち１つは個室になっているので希望される方は、予約がおすすめです👍
イスはすべてベンチスタイルになっています。
カウンター席は6席ありますよ～！一人でも気軽に立ち寄りやすいですね！
こちらは牡蠣小屋の雰囲気を感じられるテラス席！裸電球の灯りが心地よく、外の空気を感じながらちょっぴり非日常を味わえそうです😊
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燎 店舗情報
| 住所 | 岡山県倉敷市水島南幸町1−50 松田ビル 1F |
| 電話番号 | 080-8249-0888 |
| 営業時間 | 昼：12:00～14:00、夜：18:00～24:00（土曜は25:00まで） |
| 定休日 | 火曜・水曜・祝日 |
| 駐車場 | あり（2台） |
| 最寄り駅 | 水島臨海鉄道 常盤駅 ※グーグルマップでは駅から徒歩8分 |
| @kagaribi_kakigoya |
おむすび・メイン・特選小鉢（豚耳の甘辛煮）・小鉢2品（冷奴ときゅうりと昆布の和え物）・ポテサラ・卵焼き・汁（みそ汁）
※小鉢や汁物は日によって変わります