倉敷市に待望のマーラータン専門店がオープンしますよ!
その名も「中華麻辣燙(ちゅうかマーラータン)」!
2025年12月20日にオープンすると情報を聞きつけたので早速お店に伺ってきました👂
店主に聞いた詳しい内容をご紹介するのでぜひ最後までご覧ください!👀
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マーラータンって何?
マーラータンって何ぞや?という方に先にお伝えしたいのが、マーラータンとは中国の四川省で生まれた料理で、花椒と唐辛子を使った辛味と痺れが特徴の麺料理なんです!
日本でいうラーメンのようなもので、中国の方は普段から食べている親しみのあるグルメなんですって😮
マーラータンの特徴は自分の好きな具材を自由に選べること!✨
野菜や春雨、海鮮、肉、そして変わり種など自分好みの一杯に仕上げられますよ~!
そしてそのマーラータンは最近日本で大ブームを引き起こし、東京を中心に至る所に店舗が登場しています🙌
今年、岡山県岡山市にも数店舗マーラータン専門店がオープンしましたが、まだ倉敷市には専門のイートイン店舗がありませんでした😭
ですが今回、専門店がオープンするということで話題性、大!で、期待も大!です‼️
「中華麻辣燙」ってどんなお店?

お店の場所は倉敷中央病院の目の前で、中央病院西交差点に面しています。
大きな中華麻辣燙と書かれたカラフルな看板が目印ですよ👀

店内はこんな感じ!テーブル席とカウンター席があり、どこか中華を感じさせる内装です🐼
この写真の左奥に具材を選ぶコーナーがあります。
ここのお店では約40種類から選ぶことができるそうですよ♪
そしてマーラータン専門店の特徴は量り売り!
中華麻辣燙では100g=380円で楽しめますよ~
学生に嬉しい学割もあって、レジで学生証を提示すると100g=360円になりますよ!✨
また、ドリンクも1杯無料になるそうなので学生の方はぜひ学生証を持って行ってくださいね!
気になる麺は乾麺、ラーメン、刀削麺の3種類から選ぶことができます🍜
最近のお店でよくある”何グラム以上で麺無料”といったものはなく、無料で付けてくれるみたいです🤩
スープは現在牛骨スープのみ!来年以降にトマトベースの提供を予定されているそうですよ~
スープの辛さは小辛・普通・中辛・激辛の4種類から選べます🔥
そして具材、麺、辛さを選んでできた自分好みのマーラータンは・・・
これが本格的マーラータン!

こんな感じになります!
と、いっても、みなさん好きな具材を選ばれるので見た目は参考程度にしてくださいね!
これがなぜ”本格的”なマーラータンなのか、それは店主の方が中国人の方だからでした✨
本場中国で長年食べてきたからこそできる本物の味を倉敷でいただけちゃいますよ🤤
スープは1から、牛骨を約12時間煮込んで作っているというこだわりっぷり😊
健康効果や美容効果があると言われている高麗人参も入っているそうですよ🥕
また、野菜も新鮮なものだけを提供するために毎朝仕込まれるそうです🥬
特に20代の方はいろんなお店のマーラータンを食べて回っている印象があるので、ぜひ倉敷にオープンする「中華麻辣燙」のマーラータンもご賞味ください!
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「中華麻辣燙」店舗詳細

オープンを記念して先着でぬいぐるみやキーホルダーをプレゼントされるそうですよ~!
オープン前から人気になる予感…😳
気になる方はお早めに行ってみてくださいね~!

| 住所 | 岡山県倉敷市美和1丁目2-4※Googleマップで検索する際は1丁目2-2 |
| 電話 | 080-5936-1470 |
| 営業時間 | 11:00~22:00 |
| 定休日 | 2026年1月13日まで毎日営業、以降火曜日定休 |














本場中国のお店では200種類以上の具材がずらーッと並んでいるんだって!