豆と野菜がとろける、ドミニカ共和国の食卓からそのままやってきた味🥄
看板メニューの「アビチュエラ」は、インゲンなどの豆類を玉ねぎ・セロリ・トマトとともにトマト風味のソースで煮込んだドミニカ共和国の郷土料理です🍲 オーガニック素材を使い、辛さゼロで素材本来の旨みを引き出した一皿は、現地では離乳食としても親しまれるほど体にやさしい味わい。揚げパイ「エンパナーダ」や豚アバラ肉の「リブ」など、中南米各地のメニューも揃い、食べ飽きません。
「調和」の名を持つ小さな食堂が、倉敷に生んだアットホームな中南米空間✨
倉敷市山地に構える「Armonía（アルモニア）」は、スペイン語で「調和」を意味する店名のとおり、さまざまなお客さんが料理とコミュニケーションを通じてつながれる温かな空間です😊 火・木・土・日曜はモーニング営業も行っており、クロックムッシュなど朝から中南米の雰囲気を楽しめます。
