鶏ガラといりこを一晩かけて仕込む、ここだけの一杯
鶏ガラを数時間煮込み、いりこを加えてさらに火を通したあと一晩寝かせ、翌朝また煮込むという手の込んだスープ🍜 地元倉敷の麺屋さんに特注した細麺と合わさり、大きなチャーシュー2枚・半熟たまご・メンマ・もやし・ネギが乗った食べ応えある一杯です。
朝8時から開く、水島の2階に佇む隠れ家ラーメン店
倉敷市の水島中央公園そばに位置し、暖簾をくぐって階段を上がった2階にお店があります😊 木を基調とした温もりある店内はカウンター9席のみで、朝8時から営業しているので朝ラーにも最適な隠れ家的な一軒です。
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