松前漬け・ばらのり・数の子……まぜるほどに旨みが広がる「名物倉敷そば」
お店の看板メニュー「名物倉敷そば」は、松前漬け・ばらのり・卵・レンコンなど具沢山のまぜそばです🎉 北海道産の松前漬けにはニンジン・こんぶ・スルメイカ・数の子が入り、出汁が麺全体に染み渡ります。細めの麺はのどごし抜群で、しっかり混ぜるほどに美味しさが増しますよ✨
美観地区最古・築200年の長屋の土間で、ファーストフード感覚のひと休み
倉敷美観地区・本町通り沿いに立つ「どまそば」は、美観地区最古とされる築200年ほどの長屋を活用したお店です🏮 天井には上島提灯の提灯が飾られ、歴史ある土間の空気の中でサッと立ち寄れる気軽さが魅力。オーナーの大森さんが目指すのは、誰でもふらりと寄れるファーストフード感覚の蕎麦体験です😊
