倉敷美観地区の東側「奥クラシキ」にある「atelier&salonはしまや」
自家製の発酵調味料にこだわっていて、県内外からも人気を集める蔵カフェです✨
季節限定で「旬苺のスモーブロー」が味わえるそうですよ😳
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倉敷産のイチゴたっぷりのスモーブロー
「スモーブロー」って何？と思われる方も多いはず！
厚切りパンの上には、完熟の倉敷産イチゴ、自家製酒粕レーズンバター、生クリーム、ローズマリーと白ワインのイチゴソース、アーモンドスライスがた～っぷり！
見た目もとっても華やかですよね～💓
こちらはランチメニューとなっていて、はしまやこだわりの発酵メニューとドリンクもセットで提供されています。
旬苺のスモーブロー（2,800円）
・旬苺のスモーブロー
・はしまやこだわり発酵メニュー（白麹甘酒、塩麴スープ、自家製米酢ピクルスサラダ、季節野菜のひとさら、クリームチーズの味噌漬けなど）
・ドリンク（炭火焙煎珈琲、キーモン紅茶、白挽カカオティ、オリジナルハーブティ、美容に良い中国茶各種）
心と体を労わりたい！そんな時におすすめのランチです😊✨
築150年以上の米蔵を再生したお店。蔵ならではの薄暗さと温かい明かりに包まれたおしゃれな空間で、ほっと一息つきませんか？
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「atelier&salonはしまや」店舗詳細
歴史感じる建物で味わう季節限定メニュー「旬苺のスモーブロー」
ぜひ味わってみてくださいね～♪
店舗情報はこちら👇
美観地区めぐりの参考に👇
スモー＝バター、ブロー＝パンという意味で北欧風のオープンサンドのことだよ！