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倉敷市水島にブラジル料理のお店「ファビ デリシャス グルメ」がオープン

倉敷市水島の水島中央公園近くにある「ファビ デリシャス グルメ(Faby Delicias Gourmet)」。

料理好きのブラジル人・ファビアナさんが営むブラジル料理店で、2022年11月17日にオープンしました!

ファビデリシャスグルメ_倉敷市水島のブラジル料理店

これまでにイベントなどで屋台を出店したことはありますが飲食店を出店するの初めてで、ついに長年の夢をかなえました。

お店ではファビアナさん手づくりのブラジル料理を味わえますよ

ココット

来日して約20年のファビアナさん。お子さんとはポルトガル語で会話していましたが、日本語もなかなかお上手!

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代表的なブラジル料理を味わえる

ファビ デリシャス グルメでは「パステル」「コシーニャ」「シュラスコ」といったブラジルの代表的な料理を味わえます。

パステル Pastel

ファビデリシャスグルメ_ブラジル料理「パステル」

パステルは、サクサクとした生地に包まれた春巻きのような餃子のような料理です。

ブラジルでは庶民の味として親しまれているグルメで、ブラジルのサッカースタジアムには専門店があるほどとか…

ファビデリシャスグルメ_鶏肉チーズパステル
鶏肉チーズ
ファビデリシャスグルメ_ベーコンチーズパステル
ベーコンチーズ

中身は牛肉や鶏肉を入れた一般的なものやチーズやベーコンが入ったピザ風のものなど、バリエーションは様々!

どれも軽食感覚でペロッと食べられちゃいますよ~

コシーニャ Coxinha

ファビデリシャスグルメ_ブラジル風コロッケ コシーニャ

コシーニャは、ブラジル風コロッケです。

ファビ デリシャス グルメでは、「キャッサバと鶏肉入りのコシーニャ」と「ポテトと鶏肉とチーズクリーム入りのコシーニャ」の2種類を味わえます。

日本のコロッケよりもモチモチとしていて可愛らしいフォルムが特徴的です。

シュラスコ Churrasco

シュラスコは、お肉好きにオススメの肉料理です。

ブラジルでは週末にはバーベキューを楽しむ家庭が多いそうで、そこでの定番メニューが「シュラスコ」

豪快な串刺しのお肉が食欲をそそりますねぇ

シュラスコは夕方5時以降のメニューとなります。

ファビ デリシャス グルメのメニュー

メニューは2022年11月オープン当時のものです。内容に変更がある可能性があります。

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ファビ デリシャス グルメの店舗情報

倉敷市水島でブラジル料理が楽しめるお店「ファビデリシャスグルメ」

ファビ デリシャス グルメは水島中央公園から歩いてすぐの場所です。

近くには本場フランス仕込みのクレープ店「ル・ブルトン」もあります。

店舗駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。水島臨海鉄道「常盤駅」からも近いですよ

営業時間は、午前11時から翌日午前2時まで。

倉敷市内では珍しいブラジル料理を味わえるお店なので、ぜひ足を運んでみて下さい。

住所 岡山県倉敷市水島西常盤町10-7 藤井ビル1階
電話 090-1351-9579
営業時間 (月-金)17:00~24:00 (土・日)11:00~14:00/17:00~24:00
定休日 不定休
Instagram @faby_delicias_gourmet

掲載情報は取材時のものとなります。掲載時と内容が異なる場合がありますので、詳細は店舗様へお問い合わせください。
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