2024年2月、倉敷市林にオープンした塩ラーメンが看板メニューの「塩麺みずき」🍜
場所は岡山児島線沿いで、「らくらくうどん児島店」や「焼肉 琉花」など飲食店が集まるエリアです。
目を惹くこだわりの一杯があるということですよ～！
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広々とした店内
店内は、カウンターが4席、4人掛けテーブルが4つと広々としています。
テーブル席があると、家族やお子さん連れの方でもお行きやすいですね😊
塩麵みずき メニュー
塩麺みずきは券売機でチケットを購入します。
看板メニューは「鶏豚塩清湯」と「鶏豚塩白湯」です。
あっさりの「鶏豚塩清湯」、こってりの「鶏豚塩白湯」どちらにしようか迷いますが、店主おすすめの清湯を選びました🍜
店主おすすめ！鶏豚塩清湯
澄んだスープが特徴の「鶏豚塩清湯」
白湯との違いはスープを作るときの温度なんです❗
スープを作るときに出来るだけ温度を上げず、油を出来るだけ取ることで清湯の出来上がりです🍜
トッピングにショウガが付いていて、さっぱりスッキリなアクセントに🥰
卵を産み終わった鶏（老鶏）と豚の背骨から出汁を取ったお店こだわりの味です。
麺は細麺で少しちぢれ、のど越しの良さが抜群👍
夏限定メニューも♪
こちらは今年（2026年）で3回目だという「冷やしラーメン」です。
去年は鶏の出汁だけでスープを作っていましたが、今年はさらにレベルアップして鶏・豚・鯖から出汁を取っています。
お皿も冷蔵庫で冷やされているので、まさに夏にぴったりな冷えっ冷えなラーメンをいただくことができますよ～！
千切りした生姜や梅干し、レモンもセットになっているので、途中で味変が楽しめますよ～✨
夏に不足しがちな塩分も接種できちゃうのは嬉しいポイント💡
2026年8月いっぱいまでの提供を予定されているので、気になる方はぜひお早めに行ってみてくださいね！
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塩麺 みずき 店舗情報
駐車場は周辺店舗と合わせて10台以上停める場所があります。
塩系やさっぱり系のラーメンが好きな方にぜひ行って欲しいお店です。
| 住所 | 岡山県倉敷市林555 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00、17:30～20:00※夜営業は月木金曜のみ |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | 共有で10台以上 |
| @siomenn_mizuki |
来年はどんな冷やしらーめんが登場するんだろ～