倉敷市平田に「お好み焼きひらたや本店」がオープン。麺をパリパリに焼き上げたお好み焼きが人気！

倉敷インター付近からイオンモール倉敷に繋がる大通りに「お好み焼きひらたや本店」が2024年3月8日にオープンしました🎊

広島県府中市のご当地お好み焼き「府中焼き」をベースにした「パリパリ焼き」が食べられるお店ということでさっそく取材してきました！

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「ひらたや」ってどんなお店？

鉄板お好み焼きを楽しめるお店「お好み焼きひらたや本店」。

お好み焼きは店員さんが焼いてくれて、それを席の鉄板まで運んでくれます✨自分で焼かなくていいのに鉄板でアツアツのまま食べられるので嬉しいですよね！

お店の看板メニュー「パリパリ焼き(860円)」❗❗

パリパリ焼きは広島県府中市のご当地お好み焼き「府中焼き」が発祥で、岡山県ではなかなか見かけない珍しいお好み焼きです🥰

府中焼きの特徴！

③豚バラ肉ではなくミンチ肉を使う。

②もやしは入れずキャベツのみ。

③外がパリパリになるまでじっくりと押さえて焼き上げる！

麺は中華麺と、唐辛子を練りこんだピリ辛の赤辛麺から選べます！

府中焼きは赤辛麺で食べることが多いんですって！！

国産ミンチの脂身でパリッパリに揚げられた外側の麺の食感と、たっぷり入ったキャベツの甘みが最高に美味しいんですよ～！！！

外がパリッパリだからお菓子を食べてるみたいな感覚にもなる💓😳ボリュームも満点💯

パリパリ焼きに牡蠣をトッピングすると「カキオコ(３ヶ入り 1410円)」に💓

岡山県産の邑久牡蠣が使われていて、一つ一つの牡蠣のサイズがとっても大きくてビックリしますよ😲

ネギ好きには、九条ネギをどっさりと乗せた「葱ＭＡＸ(1080円)」がオススメ✅

ネギがお好み焼きソースともよく合いますよ～

お好み焼きの焼き上がりを待っている間につまみたいのが「関東煮」♪

◎肉串…190円　◎玉子…140円

関東煮の甘辛い味付けがとっても美味しい！！

肉串は豚ホルモンと牛の肺が使われていて、プリプリ食感が癖になっちゃいます～～🤤💓

お好み焼きの他にホルモン焼きそばや焼きそばもありますよ～👏🏻

お店の前に広い駐車場もあるので車でも行きやすいですよ～🚙