倉敷駅前にオシャレな癒し系カフェが誕生しました🎉
2024年10月17日にオープンした「cafe hi（カフェ ハイ）」です👋
モーニングやカフェ、テイクアウトの焼き菓子などを販売しているというお店をさっそく取材してきました💨
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Contents
白と木を基調とした店内
カフェ ハイは倉敷駅前の天満屋倉敷店の大通り向かいにオープンしました。
近くには「ぶっかけふるいち」や「ニコチュロス倉敷店」や、同じ建物内にはCoffee＋bar FIDELITYがあります。
店主の古城さんの好きなものを詰め込んだという店内は、白と木を基調としたオシャレな雰囲気🌿
机や椅子、植物などはあえて歪な形のものを揃えています。
モーニングは8時～11時
モーニングメニューは「シナモンロールプレート」と「キッシュプレート」の2種類です。
どちらもドリンクとサラダが付いています。
ふんわり生地のキッシュプレート
お店で人気なのが「キッシュプレート」です。
生地は牛乳と生クリームで混ぜることで、朝でも食べやすいふんわり軽やかな仕上がりになっています。
ベーコンや白ネギなどシンプルな具材で作るキッシュは、何度食べても飽きの来ない優しい風味が特徴😊
店主一推し！「キャロットケーキ＆チャイラテ」
店主一押しのメニュー「キャロットケーキ」と「チャイラテ」です。
素材の風味を生かしたキャロットケーキは、シナモンや手作りのラムレーズンを加えた少し大人なスイーツ💕
チャイラテには、5種類ほどのスパイスとたっぷりのミルクを加えているので、まろやかな仕上りを楽しめます😊
手作りの焼き菓子がずらり
お店には店主の古城さん手づくりの焼き菓子がずらりと並びます。
こちらのグラノーラは健康志向の人にも手に取ってもらいやすいように、砂糖の代わりにハチミツを使い、油も米油を使用しています。
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カフェ ハイ 店舗情報
| 住所 | 岡山県倉敷市阿知2丁目3−2 |
| 営業時間 | 8:00～16:00（L.O 15：30） |
| 定休日 | 火曜＋不定休 |
| @hi_80_____ |
