倉敷市児島のジーンズストリートにスープバル「8 by setoiro（エイトバイセトイロ）」が2025年3月8日にグランドオープン！！
瀬戸内海をコンセプトにしたスープメニューを中心に、自家製パンやカレーなどが頂けます💓
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Contents
スープバル「8 by setoiro（エイトバイセトイロ）」
「8 by setoiro」は児島ジーンズストリートにオープンしたスープバル。
2024年10月25日からプレオープンを開始し、2025年3月8日にグランドオープンしました～😊
「8 by setoiro」は業務用食品の販売などを行う合資会社ガラクタスが運営していて、これまで食品開発で培ってきたこだわりのスープやパンなどを、一般向けにも提供したいという想いから今回のスープバルをオープンしたんだそうですよ♪
「児島グルメを盛り上げたい！」と、ほぼ全てのメニューに児島ブランドの塩・塩田王野﨑家の塩を使っているんですって✨
瀬戸内をコンセプトにしたスープメニュー
「8 by setoiro」のスープメニューは4種類！
３～4か月で変わる季節限定メニューと1ヶ月ごとに変わる月替わりメニューで構成されています。
季節限定メニュー：ポトフ、ちゃんぽん
月替わりメニュー：コーンシチュー、酸辣湯 （2025年3月中）
じっくり煮込んで野菜の甘みと肉の旨味があふれ出た「ポトフ」がベーグルと相性抜群！
岡山県産の素材を使っているため、瀬戸内を感じるホッとする一品になっています。
カレーもイチ押しメニュー！
おすすめは「2種盛りカレー」
野菜の入ったさらっとしたマイルドなカレーと、鶏肉やひよこ豆を入れた重量感のあるどっしりとしたカレーの2種を組み合わせています。
児島の塩を使ったラーメンも外せない！
お店では児島ブランドの塩を使った、スープラーメンも提供！
「鶏塩レモンラーメン」はローズマリーが薫る鶏むねハムが乗った爽やかな味わいの一品。
オプションの雑穀ごはん（+150円）とセットで食べるのがオススメだそうですよ♪
夜も営業！夜メニューも充実！
グランドオープンしてから、夜も営業しています。
1軒目に行く前にフラッと立ち寄れる場所にしたいと始めたそうですよ。
中でも、「ベーグルスライダー」が大人気！
鶏ハムを挟んだベーグルと、チーズハンバーグを挟んだベーグルが一口サイズで味わえます！！
お酒を嗜みながら、楽しめる一品になっていますよ～😊
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「8 by setoiro（エイトバイセトイロ）」店舗情報
お店では「座って食べるスタイル」と、「立って食べるスタイル」の両方ができるようになっています。
みなさんもぜひ「８ by setoiro」で人との交流をしながら、瀬戸内を感じる料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。
テイクアウトもやってるよ～
| 住所 | 岡山県倉敷市児島味野1-6-1 |
| 電話 | 086-441-9788 |
| 営業時間 | 昼：12:00～16:00 夜：16:00～20:00 |
| 定休日 | 月・木 |
| @8bysetoiro |
どちらから食べても、混ぜ合わせて食べても最高においしいよ～！