“カラダに優しい”がコンセプトの倉敷市中庄にあるケーキ屋「モアガーデン」🍰

倉敷市中庄にある「モアガーデン」は、カラダに優しいお菓子つくりを目指す洋菓子店。

そんなお店の店主の愛称は「花咲ジョー」さん。「腸に花（腸内フローラ）を咲かせる」という意味合いからこのニックネームで立ち上げられているそうですよ～🌹

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“カラダに優しい”お菓子作りとは？

「モアガーデン」がコンセプトに掲げている“カラダに優しい”お菓子作りとは一体どんなことなのか聴いてみると・・・

生クリームや砂糖を使いながらも、グラニュー糖を減らしたり、小麦粉には、大麦や高食物繊維小麦をブレンドしたりといった“カラダに優しい”お菓子作りへの工夫のことだそうです😮

“カラダに優しい”ってそういうことだったんだね～✨

1日にショーケースに並ぶケーキの種類は約20種類と豊富です。

定番のものから季節限定のものまで並んでいますよ～🍰

お店一番人気はやっぱり定番の「スペシャル苺のショートケーキ」！

罪悪感なく食べられるケーキを目指して作られた商品だそうで、血糖値が上がりにくいような工夫がなされていますよ～😮

オリーブオイルを使ってしっとりと焼き上げられています💛

お店に伺った際はハロウィン前だったので、可愛らしいハロウィンのデコレーションが施されていました🎃

レモンのチョコがけとカカオニブがトッピングされたチョコレートケーキ🍫

チョコレートには抗酸化作用があることから、体の炎症を消すという意味で「魔法のチョコ」と呼んでいるんだとか👀

レモンは大三島のリモーネさんから仕入れた無農薬レモンで、季節によってはチョコとバナナをサンドすることもあるそうですよ～🍌

茨城県の工場から直接仕入れた栗のペーストを使用した「栗のモンブラン」🌰

お酒が入っていないため、栗本来の味わいがしっかりと感じられるケーキです！

まさに素材の良さを生かした上品なモンブランです😋

「モアガーデン」はJR中庄駅の南口ロータリーの目の前にありますよ～！

駅前ですがお店の敷地内には駐車場がたくさんあるので、お車で行かれる方も安心して行けますよ～🚙

カラダに優しいケーキをぜひ一度ご賞味してみてください🤤