倉敷市児島で大福屋さんといえば「甘月堂（かんげつどう）」ですよね🍓
看板商品のいちご大福をはじめ、新鮮なフルーツを使ったフルーツ大福が大人気✨
そんな甘月堂さんと、鷲羽山にあるおしゃれカフェとがコラボしたメニューが登場したんだとか😳
そのコラボメニューとは…！！！
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いちご大福屋が本気で作った和のチーズタルト
今回コラボしたお店は、今年3月に鷲羽山にオープンした絶景カフェ「KOTKA SETOUCHI(コトカ)」
どうやらいちご大福×日本茶のチーズタルトのようです！
サクッと香ばしいタルト生地の上には、なめらかでコクのあるクリームチーズ。隠し味は白あんだそうで、さすがいちご大福屋👍
白あんのやさしい甘さが合わさることでチーズの酸味がほんのり効いた、甘すぎない絶妙な味わいになるそうですよ～！しかも中にはもちもちのお餅入り🥹
ここまでは甘月堂らしさ全開だが…
仕上げには、コトカさんのほうじ茶を！香ばしい香りとほんのり感じるほろ苦い風味がチーズタルトの味をグッと引き締めてくれるそうです！
鷲羽山のおしゃれカフェ👇
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店舗詳細
和菓子なのか洋菓子なのか、この和洋折衷なスイーツ気になりますっ！！！🥰
ぜひ児島方面へお出かけの際は、甘月堂×コトカのコラボチーズタルト食べてみてくださいね♪
店舗情報はこちら👇
メニューは日本茶を主軸に展開されているんだよね♪