瀬戸内海の絶景とおしゃれカフェで知られる玉野市。
そんな玉野市に、個性豊かなラーメンの波が押し寄せています。
海の町の隠れた麺の名店を巡る、至福の一杯の旅へ出かけてみませんか？
今回は、岡山県玉野市で人気のおすすめラーメンをご紹介します🔍🍜
スポンサーリンク
Contents
玉野唯一の燕三条系ラーメン「背油におぼれし者」
玉野市唯一の燕三条系ラーメン店。
看板メニューは「背油煮干しそば」🍜 豚骨・鶏ガラ・煮干しがベースの醤油スープは、こってりしながらも煮干しの風味でさっぱり。
自家製太麺のもっちり食感と、レアとホロホロ2種のチャーシューが特徴。店長のラーメン愛が詰まった一杯ですよ😋
玉野市役所前の人気店「ラーメン信」
玉野市役所近くで40年以上の経験を持つ店主が営む名店。
小さな店舗ながら、地元で愛される味を提供していますよ～♪
看板メニューは豚骨醤油系の「こってり」と爽やかな鶏ベース魚貝系「あっさり」の2種。
麺も各スープに合わせた中太麺と特注平麺を使用。研究熱心な店主のこだわりが詰まっています🍜
豚まんとラーメンのセットをぜひ！「八十八家 本店」
創業1992年、ラーメンと豚まんの専門店。
玉野名物の自家製豚まんは、もっちもちの食感とジューシーさが特徴。白豚まん、黒豚まんをはじめ、地元食材を使った多彩な種類が人気！
自家製麺のラーメンも絶品。ラーメンも豚まんも両方食べたい！という人はセットメニューも充実しているので是非✨
玉野の地魚・黒鯛の旨味がギュっと詰まった一杯「萬福軒」
宇野駅近くの創作ラーメンの名店。店主が生み出す多彩なメニューが特徴！
看板メニューは半年かけて開発した「黒鯛のしょうゆラーメン」。
器の底に黒鯛の身が隠された遊び心ある一杯で、瀬戸内の海の香りが楽しめます😋
辛旨絶品 命果てるまで「らーめん柚子屋」
玉野市田井の住宅街に佇む創業22年の名店。
「とんこつ」「味噌」「塩」「醤油」を基本に約15種類のラーメンを提供しています🍜
看板メニューは辛さと旨味が絶妙な「命果てるまでラーメン」。激辛好きにはたまらない一品です😋
九州の有名製麺所から取り寄せている特製の細麺とスープの相性が抜群です！
スポンサーリンク
げんこつと煮干しの黄金比率が生み出す！「げんこつ屋」
玉野市築港で昼はラーメン、夜は居酒屋として営業する二刀流の名店。
看板メニュー「げんこつら～めん」は、げんこつと煮干しを6:4の絶妙な配合で仕上げた独自のスープが特徴🍜
朝8時半から丁寧に仕込む本格スープと自家製細麺、トロトロのチャーシューが絶品。2代目店主の妥協なき姿勢が生み出す至極の一杯です♪
