倉敷市真備町のおしゃれカフェ「cafe & restaurant P.A.C（パック）」のパスタが絶品🍝

倉敷市真備町有井に2025年2月にオープンした「cafe & restaurant P.A.C（パック）」。

もともと「CAFE BRIDGE」さんが営業されていた店舗を引き継いで、居抜きでお店を始められました。

P.A.C（パック）には、P（Peace）.A（Ambition）.C（Creation）の意味が込められていて、看板はお店の関係者の方で手作りされたんだとか😳

Contents

電球の温かみを感じる落ち着いた雰囲気の店内

内装も以前の「CAFE BRIDGE」さんのままで「変わったのは観葉植物が増えたくらい！」と言われていました🌿️←お店入って左手に置いてあります。

ペンダントライトの温かみのある灯りが、おしゃれで落ち着く～💗ついつい長居したくなるような空間。

カウンター席もあるので、おひとり様でも入りやすいですよ👍

座席数

カウンター×４，4人掛けソファ席×１，4人掛けテーブル席×１，2名掛けテーブル席×１

こちらは、バジルの香りがたまらない「ジェノベーゼ」。

具材がゴロゴロとたっぷり！食べ終わったときに満足感を感じてほしいという思いから、具材は多めにされているそうです！厚切りベーコンにホクホクのジャガイモ、たっぷりの玉ねぎで大満足でした～😋

そしてパスタを食べて最初に感じるのが、麺がモッチモチ✨

オーナーさんの出身地、福山市の老舗麵屋「松岡製麺」から仕入れた生パスタ。生麺ならではのもちもちとした食感と弾力があるので、小麦の風味をしっかり感じられますよ！

食後のデザートにおすすめなのが「テリーヌ」。チョコ・チーズ・抹茶の3種類で、オーナーさんのおすすめはチョコだそうです。

ぜひコーヒーと一緒に味わってほしいそうで、テリーヌの甘みとコーヒーの苦みが絶妙にマッチするようこだわって作られています！

しっとりなめらかな口当たりでチョコの香りが広がり、甘さ控えめの大人なデザートでした💗

まず最初に感じたのが、香り高くブラックでもとても飲みやすい！

コーヒー豆は、「CAFE BRIDGE」を営まれていた前オーナーさんより仕入れているそうです！長年コーヒー豆を扱ってきた前オーナーの目利きによる厳選された豆のみ使用されています。

オーナーさんも前オーナーさんのコーヒーを飲んで、ブラックの美味しさに気づいたんだとか☕

出迎えてくれるのは爽やかなオーナーさん。接客から料理までお一人で切り盛りされています。ランチとしてもカフェとしてもおすすめのお店なので、ぜひ行ってみてくださいね✨

夜の営業は予約のみとなっています。店舗までお問合せください。