初日から大行列！倉敷市中庄に「碧橙麻辣烫（ビーチェンマーラータン）」オープン！

学生が多く行きかう倉敷市中庄地区に、若者に大流行したマーラータンのお店がオープンしましたよ～！

その名も「碧橙麻辣烫（ビーチェンマーラータン）」！🍜

2026年10月2日にオープンしてから大行列が続いている注目店・・・👀✨

一体どんなお店なのか、早速行ってきました！！🚗💨

あわせて読みたい【保存版】倉敷のマーラータンまとめ！スープのこだわりや具材の種類の違いなど徹底紹介✨

2026.04.25

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どんなお店？

お店の場所は中庄駅入口交差点付近です。お店の目の前には「ミスタードーナツ倉敷中庄ショップ」や「ハローズ中庄店」などがあります。

以前この場所は「蔵や」という飲食店があったところですが、お店の外観を一変しオレンジ色を基調とした可愛らしい建物が特長です🍊

店舗前には14台分の駐車場がありますよ～🚗

駐車場があるのは嬉しいね！💡

店内は広々としていて、１階と２階合わせて全80席あります🌞

カウンターもあるのでお一人様でも入りやすいですよ～♪

気になる具材は・・・

マーラータン屋さん選びでみなさんが重要視しているのは具材の種類や多さではないでしょうか？

「碧橙麻辣烫」は80種類以上の具材が取り揃えられていて、「アワビ」や「ゴマタンエン」などあまり見かけない珍しい物までありました🌟

麺の種類も豊富だったので、食べ比べするのもオススメです👀

本場中国ではトウモロコシ麺が主流らしい！ちなみに店員さんのオススメは牛すじ麺🍜

では、お店に入って右手にある黒い扉を開けてボウルとトングを取って具材を選びます！

「碧橙麻辣烫」では100ｇ＝400円で販売されています。

300ｇ以上とってね😉

こちらは麺を３種類、葉物や練り物などを取って510ｇでした！お値段は2,040円でしたよ～

麺が欲しい方はショーケースから取ってね！※麺のサービス等はありません。

続いてこちらは麺を２種類に海鮮系や葉物を入れて、440ｇ、1,768円でした！

ぜひ参考にしてみてくださいね！✨

スープは４種類！

「碧橙麻辣烫」では４種類のスープがあります🌞

全て牛骨スープをベースにしていて、辛味が加わった「本格骨だし 麻辣烫」、「極濃厚麻辣烫」、「完熟トマト麻辣烫」、辛味が入っていない「大骨スープ 麻辣烫」に分かれています。

イチオシは定番の麻辣烫！

こちらのスープは「本格骨だし 麻辣烫」

およそ20種類のスパイスをオリジナルで調合していて、藤椒（とうしょう）と花椒（かしょう）の２つの山椒でピリッと感を演出しています😋

クセもなく飲みやすい印象✨コクや香りもしっかりしていて、どんどん口に運んでしまいます😋

麺や具材ともしっかり絡んでくれますよ～😋

マーラータン屋さんではよく注文時にスープの辛さを選ぶことがありますが、「碧橙麻辣烫」は本場＝中国のマーラータンの味をそのまま提供したいという思いからレジで辛さを選ぶことはありません！

ですが、辛さを足したい場合や甘くしたい場合などは自分でカスタムもできるのでぜひ試してみてくださいね！😉

ベースの辛さは一番低いようにされているよ～

こちらもオススメ！🍅

こちらは「完熟トマト麻辣烫」！🍅

完熟したトマトだけを使っていて、お店で潰してピューレ状にして調味料と合わせているスープ！

見た目が真っ赤だ～！トマトの香りも漂ってる～✨

一口飲んでみるとフレッシュなトマト感が口いっぱいに広がります！まるでトマトをそのまま飲んでいるかのような感覚😮

トマト好きな人はたまりませんよ～！オススメです💓

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店舗詳細

お店はこれまで中華料理屋と台湾料理屋を中国と日本で合わせて20年営んでいた方がされていますよ🌞

倉敷市でぜひ本場の味を楽しんでみてくださいね～！✨

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