珈琲とランチが人気！地域で愛されるレトロ喫茶店「コロンバン」(倉敷市老松町)

倉敷市老松町で昭和56年から店を構える喫茶店「コロンバン」。

長年、地域の人から愛され、最近では「昭和レトロな純喫茶」として再注目されています！

マスターが淹れるこだわりのコーヒーとランチが人気のお店です。

Contents

昭和にタイムスリップしたような『ザ・純喫茶』

喫茶店文化の本場・名古屋で修行を積んだマスター三谷雅明さん(70)が営むコロンバン。

木製のテーブルと赤い椅子からはレトロで上品な雰囲気が漂ってきます。

50年近く喫茶店で働くマスター・三谷さんはコロンバンの開店当初から、お湯の蒸気を利用して淹れるサイフォン式にこだわっています。

より高温で入れることができるサイフォン式はドリップ式で淹れるよりも香り高い珈琲を楽しむことができるそうです😉

コロンバンでは、マスターが大手コーヒーメーカーUCC系列のお店で働いていたつながりでブラジル産やコロンビア産をブレンドしたUCCのオリジナル豆を使っています。

珈琲はブラックでも飲みやすい優しい味わいにこだわっているそうですが、お客さんの好みによって味の濃さを調整することもできるそうですよ😀

コロンバンの人気メニューと言えば「コロンバンランチ」！

ハンバーグかメンチカツ、白身魚フライかコロッケの好きな組み合わせを選んで頼むことができます。

プレートいっぱいのサラダや付け合わせも嬉しいですよねぇ

ご飯が進む味わいのハンバーグソースと、ちょうど良い酸味がフライと相性抜群のタルタルソースはマスターの奥さんが手作りしています！😋

優しい人柄のマスターや奥さん、娘さんが作り出すアットホームな雰囲気もコロンバンの魅力！

近くに訪れた際は是非立ち寄ってほしい名店です😆