児島湖のほとり、玉野市八浜町見石にあるＢＡＫＥＲＹ　ＪＡＭです。真っ赤なドアがおしゃれでしょ。
2017年5月にオープンしました。

店内は対面販売方式で、ハード系を中心におよそ６０種類が並んでいます。

メインのおかずにあう、主張しすぎないパンを心掛けているそうです。パン生地そのものを味わってもらいたいということで、惣菜系のパンは少なめです。

そんな中で、一番人気なのがジャーマンポテトフランス（￥250-税込）で、フランスパン生地にポテトサラダが入った、食べ応えのある一品です。

定番のパンも一工夫されていたり、ちょっと他のお店ではみかけないパンもあります。

パン・デピス（￥350-）はチョコレート生地にシナモンなどスパイスが入った味が、くせになるパンです。
「きざみワサビの和風ピザ」（￥220-）も珍しいですよね。
そして、視聴者の方からの情報にあったプレッツェル（￥170-）もありますよ！塩味で食感が楽しいパンです。

バゲットやカンパーニュなど主食としておかずにあわせるパンも食感や材料を変えて作られています。

基本の商品構成はあまりかえず、店長が、自分が食べたいパンを試作しながら、時々新商品も加えているそうです。
デザート系のパンとしてはフランスの焼き菓子「カヌレ」（￥320-）やクイニーアマン（￥200-）子どもから大人までなつかしい味のたまごドーナツ（￥85-）もあります。

イートインスペースもあるので、焼き立てを楽しむこともできますよ。

店舗情報