いつでも焼きたて　シュシュリエゾン

倉敷市児島下の町、国道４３０号堀江団地口から東へ４０ｍほどの場所にオープンしたのが「シュシュリエゾン」です。4/10（火）にオープンしたばかりです。

おすすめのパン

パンの種類は１５種類で、定番のクロワッサン（￥160-）やショコラクロワッサン（￥190-）、自家製のクリームが入ったクリームパン（￥140-）や季節の食材を使ったパンもありますよ。
取材の時にはピリ辛のタケノコが入った「季節のおやき」（￥170－税別）が並んでいました。

くるみを使ったパンが４種類ありました。
ミルククリームをサンドした「くるみるく」（￥180-）やくるみあんぱん（￥200-）にくるみおさつ（￥220-）とクルミ好きには嬉しいランナップです。

人気なのはサクサクメロンパン（￥130-）と辛口の焼カレーパン（￥180-）で、カレーパンは揚げるのではなく、焼くことでヘルシーに仕上がっています。年配の方にも好評だそうですよ。

焼きたてのパンを食べてもらいたい、という思いから一度に焼く量を少なくして、次々に焼き立てが並ぶスタイルです。
まだオープンして間もないのですが、お散歩の途中に立ち寄る人や開店時間にあわせて来る人など、常連さんも増えているようです。
代表の小合さんは、友人や兄弟と一緒に定年退職後何か始められないかと考えて、岡山市のおかやま工房がプロデュースする「リエゾンプロジェクト」で開業しました。
将来的にはイートインスペースも整備する予定で、地域の人に喜んでもらえるパン屋さんを目指しています。