倉敷美観地区でモーニング🌞「長屋門珈琲店」で身体と心が喜ぶ発酵食品を堪能！

早起きは三文の徳！朝から健康的な食事をとって元気に一日をスタートさせてみませんか？

岡山県では珍しい「粕汁」などこだわりの発酵食品が食べられると地元民や観光客から
人気を集めているお店が、倉敷市阿知の国指定重要文化財の大橋家住宅の北側にあるんです。

ということで取材にやってきたのは、倉敷駅から徒歩10分ほどの場所にある「長屋門珈琲店」です。

スポンサーリンク

発酵ごはんが楽しめる隠れ家的古民家カフェ

「長屋門珈琲店」は、美観地区にあるきびそばのお店「冨來屋本舗」の姉妹店で、2025年にオープンしました。

2025年11月からは、発酵について学ぶ発酵教室の運営や、講師の育成をしている発酵料理人の吉田亜衣さんがオーナーになり、「倉敷サラダと身体が整うご飯」を提供し、朝から幸せに元気に一日を過ごしてもらいたいという思いから、朝から昼までのお店にリニューアルしています。

国指定重要文化財 大橋家住宅の長屋門を改修していて、重要文化財の雰囲気を感じる落ち着いた作りになっています。

身体も心も健康になれるモーニング🌞

おすすめは「粕汁と玄米」

こちらのお店のおすすめは「粕汁と玄米」です。発酵にこだわっているこちらのお店の粕汁は、「純米大吟醸」の酒粕を使った粕汁で、粕汁を飲むとからだが温まる効果もあり、心も体もぽかぽかする一品となっています！

粕汁には一般的に、一味をつけて食べると美味しいそうですが、こちらのお店では、柚子胡椒をつけて食べることをおすすめしています。

大根によく合う～✨

玄米は、炊き方にこだわっていて、しっとりさせたうえで、モチモチにしているそうですよ♪

トッピングで自分らしい食事に！

倉敷ミニサラダは、黒麹を使ったドレッシングをかけて倉敷れたすを味わえるのがポイント💡

黒麹を使ったドレッシングは、岡山県ではここでしか食べられないんだとか！黒麹には、ほかの麹には無い「クエン酸を出す」という特徴があるので、継続して食べることで、疲れがたまらず1日かけて元気になれるそうですよ！

また、雑穀も使っているので、腸にも良い！朝から元気になれそうなサラダなんです🥬

朝から栄養をたくさんとって、元気に１日をスタートできそうだね！

麹にこだわったお店だからこそ食べてもらいたいのが、こちらのぬか漬け。

ぬか漬けは奥が深く、ぬかの管理ができるまで5～6年かかったそうです。こちらでは、フレッシュなぬかで漬けられたぬか漬けを食べることができますよ～！

納豆と麹をかけあわせたこちらの一品。こんぶやにんじんなども入っていて腸が喜ぶこと間違いなしですね！

納豆と麹の旨味が衝撃的なおいしさでした！

トッピングに迷っちゃうという方は・・・

トッピングをどれにするか迷ってしまう…という方は、今回紹介したトッピングが全部ついている「粕汁御膳」を頼むのがおすすめです！ぜひ全部味わってみてくださいね～！

メニューはこんな感じ！

サイフォン式の珈琲もおすすめ☕

長屋門珈琲というだけあって、珈琲もおすすめです。kobacoffee（コバコーヒー）に作ってもらっているオリジナルのコーヒーで、サイフォン式で丁寧に抽出されたコーヒーが、そのままテーブルに運ばれてきます。

サイフォン式はフラスコ内の水を沸騰させ、気圧の変化を利用してお湯を移動させながらコーヒーを抽出していく方法です。豆の風味がよく出て香りが立つため、普段より味わい深いコーヒーを楽しめます！

熱々のままコーヒーが提供されるのは嬉しいですね！

テラス席でゆったりと

席はカウンターやテーブル席に加えて、テラス席も用意されています。

テラス席はペット可なので、ペットと一緒に優雅なひと時を過ごすのも最高ですよ！

スポンサーリンク

「長屋門珈琲店」店舗情報

発酵食品にこだわり、地元の食材や大橋家住宅の景観が楽しめる「長屋門珈琲店」

身体が整うごはんを食べて美観地区観光をスタートさせてみてはいかがでしょうか？